Frigorífico Aurora será reinaugurado na terça-feira em Joaçaba

Investimento na unidade foi de quase R$ 62 milhões

Geral

14/04/2014

A Cooperativa Central Aurora Alimentos festejará o 45º aniversário de fundação em 15 de abril com a inauguração da indústria de abate e processamento de suínos de Joaçaba. A solenidade está prevista para iniciar às 10 horas da manhã, no distrito industrial de Joaçaba com a presença de autoridades, produtores rurais, trabalhadores e jornalistas.

A unidade reiniciou as atividades em 6 de janeiro passado, depois de um ano em obras de ampliação e modernização que absorveram investimentos da ordem de 61,5 milhões de reais.

A planta industrial triplicará a capacidade industrial e a geração de produtos cárneos destinados à exportação, anunciou o presidente Mário Lanznaster. O abate atual é de 1.500 suínos/dia e, em setembro, sobe para 3.000 cabeças/dia.

A reabertura do frigorífico de Joaçaba gera 1.060 empregos diretos e 3.000 empregos indiretos. Para essa primeira etapa foram contratados 560 trabalhadores. Para a segunda fase, em setembro de 2014, serão necessárias mais 500 pessoas, totalizando 1.060 empregos diretos.

Com a ampliação física – que representou mais15.000 metros quadradosde área construída e compreende os setores administrativos, industriais, de tratamento de efluentes e de apoio – o complexo ficou com área total de25.000 metros quadrados.

Os setores administrativos estão concentrados em um novo prédio de dois pavimentos e5.000 metros quadradosde área para abrigar ambulatório, dois refeitórios, quatro vestiários, área de lazer, auditório, Serviço de Inspeção Federal (SIF), departamento de recursos  humanos e segurança do trabalho.

O layout interno de vários setores foi alterado. Foram instaladas sete câmaras de resfriamento de carcaças, sala de cortes com mezanino, túnel de congelamento contínuo e túnel estático de congelamento. Foi construída uma nova fábrica de farinhas e subprodutos e, ampliada, a casa de máquinas e de caldeiras. O sistema de tratamento de efluentes foi aperfeiçoado com novo tanque de concreto de equalização, novo flotador e nova  casa de química.

Foi perfurado um poço profundo para captação de água do aquífero guarani a659 metrosde profundidade e construída canalização em PAD (polímero de alta densidade) com seis quilômetros de extensão para a destinação dos efluentes tratados até o rio Caraguatá.

As obras de ampliação foram supervisionadas pela equipe de engenharia da Aurora, chefiada pelo engenheiro eletricista Christian  Klauck. O gerente da unidade de Joaçaba é Rodrigo Spillari .

Por outro lado, no campo, a base produtiva foi ampliada com o alojamento de maior número de matrizes para a produção de suínos que serão fornecidos pelas cooperativas agropecuárias filiadas a Coopercentral. A programação do fornecimento de animais para abate estava planejada há mais de dois anos, informou Lanznaster. 

ESTRUTURA

O frigorífico ocupa área de20 hectaresdo Distrito Industrial de Joaçaba (à margem da rodovia BR-282) e,antes da ampliação, constituía-se de planta industrial de10.000 metros quadradosde área coberta, com capacidade para abater 200 suínos por hora ou 1.000 suínos/dia.

O complexo inclui portaria, administração, vestiários e refeitório, pocilgas, linha de abate, resfriamento, congelamento, estocagem e expedição. A linha industrial compreende os setores de choque, sangria, escaldagem, depilação e chamuscador.

O sistema de tratamento de efluentes compõe-se de sete lagoas de decantação, peneiras, decantadores e flotadores. Antes da paralisação, a água era captada em riacho e em poço profundo, armazenada em lago artificial para ser utilizada no processo industrial, após o que era novamente tratada e devolvida ao riacho.